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Passo dopo Passo, sicurezza e qualità
Passo dopo Passo Despar è un programma di controllo fatto di tante regole sicure, che ti permettono di sapere da dove viene la carne, il pesce, la frutta e la verdura che compri. Come sono stati allevati o coltivati, chi li ha lavorati e trasportati sul punto vendita. Un percorso di qualità e di conoscenza dell’intera filiera. Passo dopo passo è tutto controllato e garantito, per portare in tavola sicurezza e qualità.
La frutta e la verdura Passo dopo Passo Despar arrivano "passo dopo passo" dal campo alla tua tavola, seguendo un percorso fatto di tante sicurezze. Partono da piante e sementi che vengono coltivate solo nelle zone tipiche a maggior vocazione. Nei campi si usa il metodo della "lotta integrata", che riduce l'impiego di antiparassitari e di prodotti chimici, a favore di altri metodi a minor impatto ambientale. I controlli sono costanti in tutte le fasi, dalla semina al confezionamento, e si avvalgono di verifiche accurate in campo, in laboratorio e nei centri di distribuzione. Infine, le consegne quotidiane, l’utilizzo del freddo come unico conservante e la rintracciabilità dell’intera filiera produttiva sono la garanzia di massima sicurezza e qualità.
Il pesce e la carne Passo dopo Passo Despar provengono da allevamenti selezionati e controllati da tecnici specializzati, ubicati in aree idonee al benessere dell’animale. Sono nutriti con mangimi ricchi di minerali e vitamine, non contenenti OGM*. Gli stabilimenti di lavorazione e confezionamento sono controllati e prevedono l'applicazione di rigorose procedure igienico – sanitarie. Le consegne in breve tempo assicurano costantemente la freschezza del prodotto. E l'intera filiera produttiva è rintracciabile.
* Eventuale presenza accidentale nel rispetto dei limiti di legge (max 0,9%) – Reg. CE 1829 e 1830/03
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