Despar Nordest

Mangiar sano

NOI SIAMO CIÒ CHE MANGIAMO

Il cibo che consumiamo non è solo lo specchio delle nostre preferenze alimentari. È l'indice della nostra sensibilità nei confronti di una nutrizione corretta ed equilibrata. Cioè, e in definitiva, del rispetto che abbiamo per noi stessi. Una sensibilità che, a volte, è obbligata dall'intolleranza verso alcuni alimenti che contengono sostanze indigeste o addirittura dannose per l'organismo. Ma in cosa consiste una corretta alimentazione? Quali sono le principali intolleranze alimentari? Da quali alimenti dobbiamo guardarci?

In queste pagine troverete le risposte alle vostre domande sull'argomento "mangiare sano".

Iniziamo con due intolleranze gravi, che solo recentemente sono state studiate e diagnosticate:

La celiachia: l'intolleranza al glutine

L'intolleranza al lattosio