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Spumanti e da meditazione
DEGUSTATI DA DESPAR
Prosecco Superiore
È DOCG, È DESPAR
OFFERTA DESPAR ED EUROSPAR: € 5,90 BTG. 750 ML – DAL 3 AL 16 APRILE
Il 2009 ha segnato la rivoluzione più attesa nel mondo del Prosecco. La "culla" storica di questo celebre vino spumante – l’area compresa fra i comuni di Conegliano, Valdobbiadene e Asolo – ha ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Ma non basta: con la creazione della DOC Prosecco (in sostituzione della Indicazione Geografica Tipica) sono stati imposti severi criteri di qualità ai viticoltori dei 650 comuni del Veneto e del Friuli, autorizzati alla produzione. Dulcis in fundo, per evitare confusioni fra vino e vitigno, quest’ultimo è stato ribattezzato "Glera".
A un anno di distanza, in occasione del Vinitaly di Verona, Despar ha presentato il Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Filàr Tramiòl: un brand di fantasia per un vino di qualità superiore, autentica eccellenza enologica del proprio territorio.
Il Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Filàr Tramiòl è prodotto dalla Spumanti Gemin, cantina fondata nel 1978 da Guglielmo Bortolomiol, erede di una consolidata tradizione vinicola. L’uva Glera proviene esclusivamente dal Vigneto Brusolè, in località Collalto di Susegana, dove il territorio è per metà argilloso e per l’altra metà di medio impasto-siliceo. Insieme all’esposizione a sud-ovest e all’altitudine di 130-140 metri, le tre condizioni ideali per la coltivazione di questa vite, deliziosamente aromatica.
Versato nel calice si presenta di un colore giallo paglierino brillante, con perlage intenso e costante a grana fine. Al naso propone un profumo caratteristico, gradevolmente fruttato, con note di mela e pera, accompagnate dal sentore di agrumi e da lievi accenni floreali. Al palato è secco, equilibrato, rotondo ed armonioso con una acidità vivace e piacevole.
Il Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Filàr Tramiòl va servito a una temperatura di 8/10° C. Ottimo come aperitivo, è particolarmente indicato con il pesce – sia crudo sia cucinato.
La prima di tante eccellenze Despar
Quella del vino di qualità è l’ultima sfida dell’insegna dell’abete e si inserisce nella lodevole politica di valorizzazione del patrimonio agroalimentare italiano. Oggi, oltre al Prosecco Superiore, Despar propone tre rossi piemontesi con etichetta Vignaia Bauducco (Barolo DOCG, Barbera d’Asti DOCG e Langhe DOC Nebbiolo), ma l’obiettivo è di raggiungere quota 15-20 bottiglie pregiate entro il 2012. Considerando la proverbiale convenienza dei prezzi Despar, è proprio il caso di fare spazio in cantina!
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Prosecco Superiore |
